Tag Archives: Feast

Farm to Feast: Temui Peserta Pertunjukan Eamonn Holmes Baru Berfokus pada Makanan NI Lokal

Farm to Feast: Temui Peserta Pertunjukan Eamonn Holmes Baru Berfokus pada Makanan NI Lokal

Dalam acara baru BBC NI, para koki amatir akan bersaing untuk menciptakan hidangan terbaik yang mereka dapat dari bahan-bahan yang bersumber dari Irlandia Utara.

Farm To Feast: Best Menu Wins, dipersembahkan oleh Eamonn Holmes dengan chef berbintang Michelin Danni Barry dan kritikus makanan Joris Minne sebagai juri disebut sebagai “pertunjukan memasak pertama dari pertanian ke meja”.

Seri enam bagian mengundang tujuh koki paling berbakat di Irlandia Utara ke rumah megah di Fermanagh, di mana mereka tinggal bersama dan bersaing dengan bahan-bahan yang ditemukan di depan pintu kami untuk menciptakan mahakarya kuliner.

Acara ini dimulai di BBC One Northern Ireland pada Senin 27 September.

Kami berbicara dengan kontestan Alia Gea Gea, seorang agen real estate Glengormley, untuk mendiskusikan apa yang terjadi dalam menciptakan pertunjukan makanan.

Alia menjelaskan: “Kami tidak tahu bahan apa yang akan kami dapatkan. Kami diberi dua bahan, satu untuk membuat kursus kecil dan satu untuk membuat kursus besar, dengan gagasan bahwa ketujuh peserta akan memiliki menu dua hidangan. .

“Semua hidangan kemudian semua diserahkan secara anonim, kemudian tiga menu dipilih oleh juri, dan kemudian ada juru masak untuk menentukan pemenang.



Para peserta, juri dan presenter Farm To Feast keluar untuk minum

“Pertunjukan itu diadakan di Kastil Crom di Enniskillen jadi itu adalah tempat yang indah untuk memasak. Kami bekerja dengan kru yang luar biasa dan bertemu dengan begitu banyak orang yang luar biasa, tetapi pada intinya ini adalah pertunjukan tentang makanan lokal yang enak , dan kecemerlangan masakan amatir.”

Alia mengatakan bahwa selama kompetisi banyak improvisasi dalam menciptakan hidangan uniknya.



Broker Glengormley Alia Gea Gea adalah salah satu peserta Farm To Feast

Dia menambahkan: “Semua resepnya sangat tepat! Saya pikir resep yang saya buat sangat mencerminkan diri saya sebagai juru masak – saya benar-benar juru masak rumahan

“Saya suka membuat makanan sehat, tidak ada yang mewah, sederhana, makanan enak. Tapi di bawah tekanan, di bawah batas waktu, bencana terjadi, saya katakan. Saya belum sempat menontonnya, jadi saya ‘ akan melihat bagaimana kelanjutannya, tapi setidaknya itu akan menjadi TV yang bagus!”

Alia percaya pertunjukan itu akan menarik banyak orang karena kebanyakan dari kita lebih peduli dari sebelumnya tentang dari mana makanan kita berasal.

Dia berkata: “Itu benar-benar kasusnya. Itu adalah pengalaman yang luar biasa karena selama perjamuan terakhir kami bertemu dengan beberapa orang yang memproduksi bahan-bahannya.

Mereka datang dan berbicara kepada kami tentang bagaimana mereka bertani dan dari mana makanan mereka berasal. Sekarang lebih dari sebelumnya kita benar-benar sadar dari mana makanan kita berasal, bagaimana makanan itu dibuat.

“Saya pikir itu telah menjadi besar bagi banyak orang selama penguncian. Untuk pengalaman saya sendiri, saya memulai blog makanan di Instagram selama penguncian dan memiliki bahan-bahan lokal selalu penting untuk apa yang saya lakukan.

“Jadi acara ini menambah itu. Saya telah belajar banyak darinya. Anda selalu memiliki mimpi kecil di benak Anda bahwa suatu hari Anda akan memiliki buku masak atau sesuatu dan pergi ke acara itu, dengan semua hal hebat ini. orang-orang dan kesempatan untuk mengenal semua bahan ini semacam memajukan mimpi itu.”



Para peserta Farm To Feast

Alia menambahkan bahwa dia senang bisa memasak untuk legenda Irlandia Utara Eamonn Holmes, serta Chef Bintang Michelin Danni Barry dan Critic Joris Minne.

Dia berkata: “Eamonn sangat membumi. Benar-benar cantik dan sangat lucu. Dia hanya akan menyalakan set setiap hari dengan lelucon kecilnya. Dia memastikan semua orang merasa sangat nyaman.

“Danni Barry sangat berbakat, kami semua merasakan tekanan dengannya, tetapi dia juga sangat baik. Saya pikir selain yang lainnya, mereka hanya ingin kami menunjukkan bahan-bahannya sebaik mungkin, jadi mereka sangat mendukung .

“Senang rasanya membiarkan Danni dan Joris mencicipi makanan kami.”

Farm To Feast: Best Menu Wins tayang di BBC One NI pada hari Senin, 27 September pukul 19:35. Baca lebih lanjut tentang Alia di Instagram-nya.

.